Riefpannekoke

Name: riefpannekoke
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Néerlandais
Ingredients: 1 kilo pommes de terre collantes; 3 des oeufs; le sel; poivre; 1 costume pâte à crêpes multigrains; 9 dl du lait; 2,5 dl huile

Une délicieuse recette hollandaise. Le plat principal végétarien contient les ingrédients suivants: pommes de terre fermes, œufs, sel, poivre, pâte à crêpes multigrains, lait et huile.

Ingrédients

Préparation

Épluchez et lavez les pommes de terre.
Faire frire les pommes de terre environ 20 minutes dans une casserole avec un peu d'eau.
Égouttez les pommes de terre, rincez-les à l'eau froide et laissez-les refroidir légèrement au bout de 10 minutes environ.
À l'étage, râpez les pommes de terre («soulever»).
1 Casser l'oeuf et assaisonner de pommes de terre avec du sel et du poivre.
Préparez la pâte à crêpes selon les instructions d'utilisation avec du lait et le reste des œufs.
Faites frire environ 1 1/2 cuillère à soupe d'huile dans la poêle.
Verser la pâte dans le moule de manière à couvrir le fond.
Couvrir la pâte immédiate avec une couche de râpe à pommes de terre.
Si le fond est brun, la crêpe est retournée et l’autre côté est brun et croquant à feu moyen-vif.
Continuez donc jusqu'à ce que toute la pâte et la râpe soient allumées.
Servez Riefpannekoke directement avec du miel ou du sirop..