Rigatoni a 'la vous

Name: rigatoni a 'la vous
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse douce de 400 grammes; 737 grammes de votre sauce pour pâtes préférée; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 gros poivron rouge, haché; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 737 grammes de votre sauce pour pâtes préférée

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Ingrédients

Préparation

Cuire les saucisses selon les instructions sur l'emballage.
Pendant la cuisson des saucisses, faites bouillir les rigatoni selon les instructions sur l'emballage.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et faire sauter légèrement pendant 30 secondes. Ajouter les poivrons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient lisses mais encore croquants.
Trancher les saucisses cuites et les mélanger dans la casserole avec la sauce pour pâtes et les poivrons et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Verser sur les pâtes cuites et garnir de persil frais.
Sers immédiatement.
Autres options/variations :.
Garnir de parmesan ou de fromage romano fraîchement râpé.
Utilisez des tomates concassées (en conserve ou fraîches) au lieu de la sauce pour pâtes en conserve.
Faites ressortir toute la saveur de vos poivrons rouges hachés en les arrosant d'huile d'olive et en les faisant rôtir au four dans une casserole sur le bord, à 450 ° C pendant 5 à 6 minutes.