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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Risotto instant pot® à la courge musquée et aux champignons
 
 
6 PortionsPTM50 min

Risotto instant pot® à la courge musquée et aux champignons


Le risotto le plus simple et le plus simple de l’Instant Pot®.

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Préparation

  1. Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel que Instant Pot®) et sélectionnez Sauter function. Ajoutez de l'huile d'olive lorsque le chaudron est chaud.Ajoutez de l'oignon; faire sauter environ 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter 0,5 minute de la courge musquée et de l’ail.
  2. Poussez le mélange de courge sur le côté de la casserole.Ajouter le riz et remuez pour bien enrober.Sautez, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le fond commence à coller au fond de la casserole, 3 à 4 minutes.Versez le vin dans la casserole et portez à ébullition en grattant les morceaux dorés du fond avec une cuillère en bois.
  3. Versez le bouillon de légumes, les champignons, le poivron rouge, le sel, la noix de muscade et le reste de la courge dans la casserole. fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez une pression élevée conformément aux instructions du fabricant. Réglez la minuterie sur 5 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
  4. Couvrir l'évent avec une serviette et tourner pour libérer la pression en utilisant la méthode de dégagement rapide, environ 5 minutes. Déverrouiller et enlever le couvercle. Incorporer le persil et garnir de parmesan.


Nutrition

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