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Skinny Cakes
Riz au fromage
Le meilleur atout de cette recette de riz au fromage est qu’il est bon à la fois chaud et froid. C’est un plat que je prépare souvent car le fromage et le riz sont des aliments de base dans mon garde-manger et, comme il voyage bien, j’aime bien l’emporter en pique-nique ou au barbecue.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter l'eau, le riz et le sel à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
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Retirer du feu; Incorporer le fromage et le persil, si désiré. Couvrir et laisser reposer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Remuer jusqu'à consistance homogène.
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