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Gypsy Nix
Riz au romarin d'elswet
C'est le plat d'accompagnement idéal pour le poulet rôti, les scampi de crevettes ou un bon rôti (ça marche tellement bien avec le porc ET le bœuf!). S'il est utilisé avec du bœuf, remplacez les cubes de bouillon de poulet / cubes par du bœuf De plus, si vous n'avez pas la boîte de 454 grammes de bouillon de poulet à la main, vous pouvez remplacer ou 1/2 litre d'eau chaude par 6 cubes de bulion (fondus au goût assortis à la viande que vous servez).
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une casserole de taille moyenne munie d'un couvercle.
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Ajoutez le romarin, l'ail et le poivron rouge.
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Ensuite, faites cuire les oignons verts et le persil jusqu'à tendreté, environ 2-3 minutes.
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Ajouter le riz et le sel et cuire en remuant constamment pendant 30 secondes.
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Verser le bouillon de poulet et laisser cuire le riz à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit absorbé - 15-17 minutes.
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Ajoutez une tasse d'eau CHAUDE, ajoutez le gumbo filé [!ou les feuilles de sassafras
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Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
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Incorporer le vinaigre et servir chaud.
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