Riz aux herbes et salade de haricots noirs épicés

Name: riz aux herbes et salade de haricots noirs épicés
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 1 cuillère à soupe de thym frais haché; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc cuit et froid; 1 boîte (397 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; 2 branches de céleri hachées finement; 1 boîte (113 grammes) d'olives noires hachées; 3 green onions, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 60 litres d'huile d'olive extra vierge

De délicieuses herbes fraîches et un mélange de poivrons en font un plat frais, léger et sain pouvant être un plat principal ou un plat principal. Ma famille adore cela les chaudes nuits d'été.

Ingrédients

Préparation

Préparez un assaisonnement en mélangeant le basilic, le thym, le persil, la coriandre, le sel, le poivre, le poivre de Cayenne et la poudre d'ail dans un bol.
Dans un grand bol, mélanger délicatement le riz, les haricots noirs, le céleri, les olives et les oignons verts. Assaisonner le mélange de riz avec 1 c. À thé d'assaisonnement.
Faites une vinaigrette en fouettant le vinaigre et l'huile d'olive avec l'assaisonnement; laisser reposer pendant 10 minutes.Verser la vinaigrette sur le mélange de riz; remuer pour combiner.