Riz aux olives et piments verts

C'est un délicieux plat d'accompagnement végétarien avec tout type d'entrée. Regardez-le disparaître. Grand plat de chance, car il peut être servi directement du four ou juste tiède.

Combinez le riz et l'eau dans une casserole moyenne. Couvrez. Amenez à ébullition et baissez le feu au minimum. Laissez mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Augmenter la profondeur. Un bol d'une capacité de 2 litres contenant un plat allant au four.
Dans un petit bol, mélanger les olives, les piments chili et la crème sure. Mettre de côté.
Étaler 0,66 le riz cuit dans le fond du plat allant au four. Déposer le mélange de crème sure sur le riz et couvrir de fromage Monterey Jack. Étendre le reste du riz sur le fromage.
Cuire au four pendant 25 minutes.Retirer du four et couvrir de fromage cheddar râpé.Saupoudrer de paprika sur le dessus.Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.