Riz espagnol au jambon

Name: riz espagnol au jambon
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, hachée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon, coupé en cubes; 1/4 litre de jus de tomate; 1/4 litre de jus de tomate; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz instantané

C'est un plat d'accompagnement rapide à servir avec des plats mexicains. Nous aimons les épices, donc j'ajoute habituellement des épices pour donner un bon coup de pouce, mais c'est bon tel quel. Il gèle également très bien.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire sauter le poivron vert jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
Incorporer le jambon, les tomates compotées non égouttées, le jus de tomate, les pois et l'eau. Porter à ébullition.Retirer du feu et incorporer le riz instantané.Couvrir et laisser reposer environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.