Jambon en tranches avec des légumes rôtis

Name: jambon en tranches avec des légumes rôtis
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes; 5 carottes moyennes, tranchées; 1 navet moyen, pelé et coupé en cubes; 1 large onion, cut into thin wedges; 6 tranches (113 à 170 grammes chacune) de jambon entièrement cuit, coupé en deux; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de raifort préparé; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Poivre grossièrement moulu

Pour préparer ce repas au four coloré et zesté, je «fais des emplettes» dans ma cour pour y trouver des légumes et des oranges fraîches du jardin (nous avons notre propre arbre!) Qui étincellent la saveur du jambon. C'est le plat principal préféré de ma famille.

Ingrédients

Préparation

Graisser deux 15x10x1 in. casseroles avec un aérosol de cuisson. Ajouter les pommes de terre, les carottes, le navet et l'oignon; enduire généreusement d'enduit à cuisson. Cuire au four, à découvert, à 425 ° C jusqu'à tendreté, 25-30 minutes.
Disposer les tranches de jambon sur les légumes. Dans un bol, mélanger le concentré, la cassonade, le raifort et le zeste d'orange. Déposer sur le jambon et les légumes. Cuire au four jusqu'à ce que le jambon soit chauffé, environ 10 minutes de plus. Saupoudrer de poivre.