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Riz espagnol de vicki
 
 
4 PortionsPT
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M
30 min

Riz espagnol de vicki


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Préparation

  1. 1. Porter à ébullition 3/5 litres d'eau, Sazon, ail et base de poulet.
  2. 2.En attendant, faire fondre le beurre ou l'huile et faire sauter les légumes avec le cumin, le piment, le sel, le poivre et le bouillon de poulet de 60 litres jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  3. 3.Ajouter les légumes, le riz et les pois au mélange d'eau bouillante et laisser mijoter à feu très doux pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit absorbé.Aucun coup d'oeil! Enlevez le couvercle et couvrez la casserole avec un torchon propre, puis replacez le couvercle jusqu'au moment de servir.
  4. 4. NOTE * À l'occasion, j'ai surmonté ce riz avec plus de tomates hachées et d'oignons verts - le bacon émietté est également bon.



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