Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
RUTHANN71
Riz au cumin et au safran
De . Le Zaffrani Chaval est son nom indien d'origine. C'est le riz standard que Lachu sert à Ajanta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Chauffer l'huile et faire frire les graines de cumin noir pendant 10 secondes.
-
Ajouter le riz et faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le riz commence à changer de couleur et devienne opaque.
-
Ajouter de l'eau et du sel. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir.
-
Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé (15 à 20 minutes) et que le riz soit cuit.
-
Versez l'eau de safran dans le cercle de centimètre moyen. Laissez reposer quelques minutes pour que l'eau soit absorbée.
-
Remuer le riz à la fourchette et mélanger. Le riz doit être un mélange marbré de grains blancs et jaunes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minRiz à grain longriz, lait de coco, des haricots, thym, gousses d'ail pressées, oignons verts, Chili,riz jamaïcain avec "pois"
-
40 minRiz à grain longpétrole, onion, gousses d'ail, riz, pétrole, baie, tomates, sel,riz portugais
-
120 minRiz à grain longbouillon, beurre, onion, riz, pommes, du vin, fromage, sel, Noix de muscade,risotto aux pommes
-
100 minRiz à grain longdu boeuf, onion, riz, eau, eau, poudre de chili, sel, des haricots, tomates, piments non drainés,haricots de cowboy et riz
J'ai adoré
more