Riz espagnol et crevettes

Name: riz espagnol et crevettes
Cook time: 38 min
Total time: 63 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litre d'eau; 1 mélange de riz jaune espagnol en boîte (198 grammes) (tel que Goya®); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion; Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement de fruits de mer sucré et épicé (comme McCormick®); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais, ou au goût

Ingrédients

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une casserole.Ajouter le mélange de riz et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.Boiler pendant 1 minute; couvrir et réduire la chaleur.Sammer jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 25 minutes.
Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.Ajouter les crevettes, le poivron vert, le poivron rouge et l'assaisonnement de fruits de mer.Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif , environ 5 minutes.
Placez le riz sur chaque assiette; garnir d'une partie du mélange poivre-crevettes et d'un généreux filet de persil.