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Riz frit avec bacon 5 épices
 
 
4 PortionsPTM30 min

Riz frit avec bacon 5 épices


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Préparation

  1. Dans une casserole moyenne, porter le bouillon et 190 litres d'eau à ébullition. Incorporer le riz, couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes.Vous pouvez également utiliser un cuiseur à riz pour préparer le riz.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive profonde ou un wok, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu vif.
  3. Assaisonnez le porc avec du sel, du poivre et de la poudre de cinq épices.
  4. Ajouter à la poêle et faire sauter pendant 3 minutes.Transférer dans une assiette.
  5. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, puis ajouter les oeufs et brouiller pendant 2 minutes.
  6. Poussez les œufs sur le côté de la casserole, ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et baissez le feu à moyen.
  7. Ajouter le poivron rouge et les carottes et faire sauter pendant 2 minutes.Ajouter l'oignon vert, les petits pois, l'ail et le gingembre et faire sauter pendant 1 minute.
  8. Ajoutez le riz cuit et laissez cuire pendant quelques minutes. Incorporer le tamari et le porc réservé.



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