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SEXYSERINA
Riz jambalaya d'elswet
Cela ressemble à un petit avant-goût de la Nouvelle-Orléans. Grandir tout près de là, ma femme et sa mère se rendait souvent en Nouvelle-Orléans à proximité. C’est l’un des nombreux plats préparés à la maison par ma belle-mère, alors que ma femme était C'est un favori dans notre maison. Peut-être que ce sera un favori dans le vôtre.
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail émincées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du céleri, une tige et des feuilles, émincées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du poivron rouge et vert émincé
- 2 whole onions, 1 white, 1 purple, finely chopped
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz, mesure non cuite, cuit, rincé et égoutté
- 227 grammes de sauce tomate ou 4 tomates fraîches, coupées en dés et mises de côté
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1/4 cuillère à café de sauge frottée
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe de vinaigre, balsamique
- 113 grammes de fromage, coupé en dés, utilisez votre type et marque préférés de fromage coloré, le Velveta Cheddar, etc.
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du lait
- Saucisse fumée de 400 grammes, coupée en rondelles, puis en quartiers
- 0,5 cuillère à café de feuilles de sassafras, moulues ... autrement connu sous le nom de fichier gombo '
Préparation
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JAMBALAYA RICE - Dans une casserole assez grande, faites cuire votre saucisse à feu moyen. Une fois cuit, retirez-le dans une assiette égouttante et mettez de côté.
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Dans l'huile de saucisse, mélanger l'ail, les oignons, les poivrons et le céleri et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient opaques [!à peu près moitié translucides ou à moitié cuits
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Ajoutez le riz cuit, la sauce tomate, le sel, les poivrons, les autres épices, le vinaigre balsamique et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, ajoutez la saucisse et remuez à nouveau. Continuez de cuire à feu doux pendant que vous préparez la sauce au fromage.
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CHEESY ROUX - Sur un feu bas à moyen, faites fondre le fromage en dés avec le lait et la lime à gombo 'en remuant lentement et continuellement jusqu'à ce que le fromage et le lait soient crémeux.
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Versez sur le Jambalaya et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.Servez chaud.S'agrément de biscuits au fromage.Il sert également comme plat d'accompagnement avec des fruits de mer ou comme plat principal en utilisant des fruits de mer [!crevettes, palourdes, huîtres, poisson, etc.
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