Riz mexicain de chita

Name: riz mexicain de chita
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 1/2 cups, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc à grains longs; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 small onion, diced; 1 boîte de tomates entières (397 grammes); 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 3 brins de coriandre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois surgelés

Ingrédients

Préparation

Fluff le riz pour mélanger les pois et servir.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne, puis incorporer le riz jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Faites sauter jusqu'à ce que ce soit doré, en remuant fréquemment, puis ajoutez l'ail et l'oignon.
Continuez jusqu'à ce que les oignons soient translucides, en remuant fréquemment.
En tenant une tomate dans la main, presser la casserole pour la casser. Déposez-le dans le moule. Répéter l'opération avec les deux tomates restantes et incorporer le riz.
Incorporer le mélange de bouillon et ajouter du sel au goût. Il devrait être un peu salé, car le riz va l'absorber.
Ajouter les brins de coriandre et porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter.
Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 15 minutes.
Ouvrir le couvercle, retirer les brins de coriandre et étaler les petits pois surgelés (facultatif).
Replacez le couvercle et laissez reposer pendant quelques minutes, en laissant les pois se réchauffer.
Fluff rice to mix in peas and serve.