Riz avocat navajo

Name: riz avocat navajo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, finely chopped; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz ordinaire non cuit; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'origan séché, moulu; 1/4 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de curcuma; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 avocat

C'est un plat de riz différent.Il a une excellente combinaison d'épices et de petits morceaux d'avocat.Il est plutôt savoureux.

Ingrédients

Préparation

Placez le beurre et l'huile dans une casserole de 2 litres à feu moyen.
Lorsque le beurre est fondu, ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter du riz; cuire, en remuant constamment, 3 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit laiteux et opaque.
Ajouter le sel, l'origan, le cumin, le curcuma et le bouillon.
Porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et tout le liquide absorbé.
Éplucher et dénoyauter l'avocat; dé.
Remuer le riz avec une fourchette; ajouter l'avocat et mélanger doucement.
Éteindre le feu; Laisser reposer 5 minutes avant de servir.