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Chef Ames
Riz mexicain farci poivrons poblano
Faites et partagez cette recette de poivrons de Poblano farcis au riz mexicain.
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Ingrédients
Préparation
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Faites frire le riz dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni (3-5 minutes).
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ajoutez le rotel (et le jus), l'ail, l'oignon, le cumn.
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faites cuire une minute de plus et versez dans la casserole avec l'eau et les haricots.
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faire bouillir pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Pendant ce temps, coupez les poivrons poblano en deux et enlevez les pépins.
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Griller les poivrons pendant 3 à 5 minutes pour commencer à rôtir.
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Déposer le mélange de riz sur les poivrons poblano et saupoudrer de fromage.
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cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement bruni.
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