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Riz pilaf aux pistaches et aux pignons
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Ingrédients
Préparation
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Amenez le riz, le bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe de beurre et le sel à ébullition dans une grande casserole.
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Réduire le feu à moyen-doux et couvrir.
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Réglez la minuterie sur 18 minutes.
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Pendant ce temps, faites sauter le reste du beurre, les pignons de pin, le macis et les pistaches dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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Une fois le riz cuit, laissez-le de côté avec le couvercle pendant 10 minutes.
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Fluff avec une fourchette et scoop dans la poêle, mélanger avec les pistaches et les pignons de pin.
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