Rondelles de courge avec haricots verts

Name: rondelles de courge avec haricots verts
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 courges poivrées moyennes (environ 900 grammes chacune); 3/4 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de beurre, divisée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe d'eau; 400 grammes de haricots verts frais, coupés en centimètres; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de romarin séché, broyé

Je voulais faire un légume coloré pour le dîner de Noël un an et j'ai trouvé cette combinaison. C'était un succès auprès de nos invités. Même mon neveu, qui fréquentait une école de cuisine, a été impressionné! -Joan Sieck, Rensselaer, New York

Ingrédients

Préparation

Couper la courge en 1 tranches; jeter les graines et les pointes. Disposer les tranches en une seule couche dans une casserole graissée de 15 x 10 x 1 po. Saupoudrer avec 0,25 cuillère à thé de sel et 0,125 cuillère à thé de poivre.Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger 60 litres de beurre, la cassonade et l’eau; porter à ébullition. Badigeonner la courge. Cuire au four, à découvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté, badigeonner fréquemment.
Placez les haricots dans une casserole et couvrez d'eau; porter à ébullition. Cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.Ajoutez le basilic, le romarin et le beurre restant, le sel et le poivre.Spoon dans les rondelles de courge.