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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rosti (peut être sans gluten)
 
 
4 PortionsPTM25 min

Rosti (peut être sans gluten)


Un favori de tous les temps en Suisse.Fait facilement sans gluten en utilisant une farine sans gluten et en veillant à ce que les herbes ou les assaisonnements utilisés soient également sans gluten.Vous pouvez également ajouter de la carotte, des courgettes ou du fromage râpés si vous le souhaitez.

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Préparation

  1. Épluchez et râpez les pommes de terre.Placez les pommes de terre râpées dans un torchon propre et serrez-les doucement pour éliminer l'excès d'humidité des pommes de terre.
  2. Placez les pommes de terre dans un bol à mélanger et ajoutez le reste des ingrédients. Bien mélanger.
  3. Faites chauffer l'huile végétale (ou une autre huile de votre choix) dans une grande poêle ou une poêle à feu moyen à élevé.
  4. Ajoutez des cuillerées du mélange de pommes de terre dans l'huile chaude. Commencez par en vérifier une et si le mélange ne tient pas la forme, ajoutez de la farine supplémentaire au mélange restant.
  5. Cuire environ 15 minutes, en tournant à mi-cuisson. Une fois cuit, le rosti doit être brun doré des deux côtés et cuit à fond.



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