Rôti d'agneau aux herbes

Name: rôti d'agneau aux herbes
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Ingredients: 1-1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1-1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 1 gigot d'agneau désossé (1,8 kg), roulé et ficelé

Patricia Crandall partage sa recette d'agneau qui serait parfaite pour Pâques ou tout autre rassemblement festif. Écrit Patricia, «J'ai créé cette recette à partir de plusieurs autres combinaisons. C'est la seule recette d'agneau que ma fille aurait mangée lorsqu'elle était jeune.» —Patricia Crandall, Inchelium, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Frotter le gigot d'agneau. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Préchauffer le four à 325 ° .Placez l'agneau sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.Cuire au four, à découvert, de 1,75 à 2,25 heures ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson souhaité (pour les mi-cuits, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien fait, 170 °)
Laisser reposer 15 minutes avant de trancher.

Blogs qui pourraient être intéressants

no carbs after lunch diet

quels sont les avantages de ne pas manger avant daller au lit

quelle glace pouvez vous choisir si vous voulez manger moins de calories

avantages du yogourt a la grecque

yogourt 101 valeur nutritive et avantages pour la sante

J'ai adoré

Rôti d'agneau aux herbes

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis