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Amanda Joy Marzeski
Rôti de porc cuit au four WW - 5 points
Ceci est sorti du livre de cuisine WW intitulé "Simply the Best". C'est délicieux. J'espère que vous l'apprécierez.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 325 degrés.
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Placez le porc sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
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Rôtir jusqu'à ce que le porc soit doré et que le centre atteigne 165 degrés sur un thermomètre à viande, environ 1 heure et 20 minutes.
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Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, combiner les pommes, les canneberges, la sauce barbecue, le sucre et 60 litres d’eau; porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter à découvert, en remuant au besoin, jusqu'à ce que les canneberges éclatent et que la sauce épaississe légèrement, soit environ 15 minutes.
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Placez le porc sur un plateau de service et tranchez.
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Verser la sauce sur les tranches de porc.
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