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LAURENVC
Rôti de porc glacé de vacances
Avec ce glaçage aux fruits doux et acidulé, ce joli rôti de porc est parfait pour un repas de vacances.Mais n'enregistrez pas cela juste pour des occasions spéciales! Mon mari et mon fils adorent ce souper chaleureux et satisfaisant chaque fois que je le sers.
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Ingrédients
Préparation
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Faire 15-20 fentes, environ 1 à 1,5 in., Dans le rôti; placez des fruits dans chaque fente.Dans un petit bol, combinez l'eau, le miel, le mélange à soupe, le ketchup, le jus de citron, le zeste et le reste des fruits.
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Placer le rôti côté gras vers le haut dans une rôtissoire. Verser le mélange de fruits sur le dessus. Couvrir et cuire au four à 325 ° C pendant 3 à 3,5 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.
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