Roue de porc de kraut

Name: roue de porc de kraut
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5-6
Ingredients: Porc haché de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure fine et sèche (j'utilise sans gluten); 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 (400 grammes) peut choucroute, égoutté et coupé; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; 5 tranches de bacon

C’est une recette que j’ai obtenue de ma mère.Mes DS adorent cette recette: un moulinet n’est pas suffisant.Nous devons toujours en préparer deux.Ce n’est PAS une recette faible en gras.

Ingrédients

Préparation

Combinez le porc haché, les miettes, l'oeuf, le sel et le Worcestershire; bien mélanger,
Sur du papier ciré, éponger le mélange de viande en un rectangle de 25 x 18 centimètres.
Mélanger la choucroute et l'oignon; étendre uniformément sur la viande.
En commençant par le côté étroit, enroulez-le à la façon de la viande.
Placez le pain dans un plat peu profond allant au four.
Disposer les tranches de bacon sur le dessus.
Cuire au four modéré (350º) pendant 40 à 45 minutes.