Roues de beurre d'arachide

Name: roues de beurre d'arachide
Total time: 20 min
Yield: 2 logs, 12-16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre (plus ou moins pour empêcher la pâte de coller au papier); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre (plus ou moins pour empêcher la pâte de coller au papier); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 3 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 227 grammes de beurre d'arachide

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre en poudre (plus ou moins pour empêcher la pâte de coller au papier)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre en poudre (plus ou moins pour empêcher la pâte de coller au papier)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie

Préparation

Dans un bol, mélanger 454 grammes de sucre, beurre, lait et vanille (doit être ferme et pâteux).
Refroidissez pendant quelques minutes pour éviter de coller.
Divisez la pâte en 2 boules et déroulez chaque boule jusqu'à l'épaisseur de la pâte (utilisez du papier sulfurisé ou du papier ciré et une grande quantité de sucre en poudre sur et sous la pâte pour l'empêcher de coller).
Faire chauffer le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il devienne coulant et facilement tartinable - pas trop chaud - et bien réparti sur la pâte roulée.
Rouler la pâte dans une bûche (vous devrez peut-être saupoudrer un peu plus de sucre en poudre au fur et à mesure que vous vous en tirerez).
Laisser refroidir 1 heure et couper en rondelles de 25 cm (0,25 po) - conserver au réfrigérateur.