Roulé aux oeufs chinois

Name: roulé aux oeufs chinois
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 oeuf; 1/4 litre d'eau tiède; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sucre

Je n'ai pas mis de recette pour le remplissage mais il y a beaucoup de recettes ici sur recipezaar. Check out des recettes Dim Sum de Bergie et bien d'autres

Ingrédients

Préparation

Vous pouvez maintenant continuer à faire frire les roulés aux œufs ou les envelopper dans une pellicule plastique et les congeler pour une utilisation ultérieure.
Grattez les côtés, mélangez pendant quelques secondes de plus jusqu'à consistance lisse.
Réfrigérer 1 heure.
Cuisiner-----------------.
A- Utilisez une casserole en crêpe à l'envers et suivez les instructions ou B- Utilisez une poêle antiadhésive, vous n'avez pas besoin d'huile ni de graisse supplémentaire sur la casserole.
Versez un peu de pâte dans la casserole, inclinez-la et tournez-la pour étendre une couche uniforme de pâte au fond de la casserole.
Cuire à feu moyen pendant une minute ou deux (ces enveloppements ne seront pas bruns quand ils seront cuits, mais ils bruniront quand vous les remplirez et les frirez plus tard).
Retourner l'emballage et cuire le second côté pendant quelques secondes.
Une fois fraîchement cuits, ils sont très faciles à remplir et à plier. Je vous recommande de préparer votre remplissage et de remplir chacun à mesure qu'il sort de la casserole.
Suggestion de remplissage disponible dans les recettes chinoises ici sur Zaar.
You may now continue to fry the egg rolls or wrap them in plastic wrap& foil and freeze them for future use.

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