Rouleaux de cuisse de poulet

Name: rouleaux de cuisse de poulet
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; 12 cuisses de poulet désossées et sans peau; 6 tranches de fromage provolone, coupées en deux; 12 tiges d'asperges fraîches, parées et coupées en deux; 12 fines tranches de prosciutto; 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes séchées, ou au goût

Je les ai fabriquées l’autre jour après avoir acheté des cuisses et avoir voulu faire quelque chose de différent avec elles. La prochaine fois, je pourrais essayer de placer 2 tiges d’asperge dans chaque rouleau.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graisser un plat avec un aérosol de cuisson.
Enrouler un demi-morceau de fromage provolone autour de 2 moitiés d'asperges.Enrouler 1 cuisse de poulet autour du fromage.Enrouler 1 tranche de prosciutto autour de la cuisse de poulet.Transférer dans le moule préparé.Répéter avec le reste du fromage provolone, les moitiés d'asperge, les cuisses de poulet et le prosciutto Saupoudrer les herbes italiennes sur le dessus.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le poulet indique au moins 70 ° C (74 ° C), environ 40 minutes.