Rouleaux de laitue vietnamienne avec du tofu grillé épicé

Name: rouleaux de laitue vietnamienne avec du tofu grillé épicé
Cook time: 6 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet tofu faible en gras, extra ferme drainé; 130 litres de jus de citron vert, fraîchement pressé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel, biologique; Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant de la citronnelle, pelé et coupé en tranches minces; 2 cuillères à soupe de sauce de soja ou 2 cuillères à soupe Bragg aminos liquides; 1/2 cuillère à café de pâte de chili; 12 tranches de poivrons rouges, en julienne; 1 1/2 cuillères à café d'ail, émincé; aérosol de cuisson; 1 laitue romaine; 12 tranches de carottes, en julienne; 12 tranches de poivrons rouges, en julienne; 12 tranches de concombres, coupées en julienne; 12 tranches de chou mauve en julienne; 12 haricots verts; 12 feuilles de basilic; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de coriandre, hachée; 36 petites feuilles de menthe; 3 cuillères à soupe d'arachides grillées, hachées

Prend un peu de temps de préparation à hacher tous les ingrédients, mais tout à fait sain et délicieux comme appie ou vendredi doigt Foods.You peut mettre tous les ingrédients et laisser tout le monde personnaliser leur propre ou vous pouvez les pré-envelopper avec du riz papier wraps.Can être personnalisé avec quel que soit les légumes que vous aimez, mais je préfère colorée et croquante! Adapté du magazine Cooking Light.

Ingrédients

Préparation

Couper le tofu transversalement en 12 tranches (centimètre).
Déposer les tranches de tofu sur plusieurs couches de papier lourds towels.Cover tofu avec towels.Place papier supplémentaire une planche à découper sur le dessus du tofu; placer quelque chose de lourd sur le dessus de couper board.Let reposer pendant 30 minutes à 1 heure. (Le tofu est prêt quand une tranche se plie facilement sans se déchirer ou en ruine.)
Disposer tofu en une seule couche dans un 33 x plat de cuisson centimètre.
Mélanger le jus et les 6 prochains ingrédients (jus à travers l'ail) dans une petite casserole et porter à boil.Cook 1 minute en remuant jusqu'à ce que dissolves.Pour de miel sur tofu.Cover et laisser reposer à température ambiante 1 heure.
Préparez le gril.
Retirer le tofu du plat, et réserve tofu marinade.Coat avec cuisine tofu spray.Place sur la grille du barbecue enduit de cuisson spray.Grill 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorés.
Retirez 12 grandes feuilles extérieures de la tête de laitue; réserve de la laitue reste pour une autre moitié inférieure de use.Remove de chaque feuille de laitue; réserver pour un autre usage.
Placer 1 tofu tranche sur chaque feuille de laitue top.Top chaque sommet de la feuille avec 2 cuillères à café de coriandre, 0,75 cuillère à café de cacahuètes, 3 feuilles de menthe, 1 bandes de carotte, une bande de poivre, 1 haricot vert et une basilic feuille de leaf.Wrap autour de toppings.Serve avec marinade réservée.

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