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Jacqui
Rouleaux de lasagne au poulet
Que ce soit pour un repas de tous les jours ou pour une occasion spéciale, c'est une façon amusante et créative de servir des lasagnes.Le poulet et les amandes apportent une nouvelle touche savoureuse. — Virginia Shaw, Modesto, Californie
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Ingrédients
- 1 medium onion, chopped
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes hachées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la fécule de maïs
- 1-1/2 cuillères à café de sel
- 2 boîtes (298 grammes chacune) de bouillon de poulet condensé, non dilué
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet cuit haché
- 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et bien égouttés
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 10 nouilles lasagnes, cuites et égouttées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait entier
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage suisse râpé, divisé
- 60 litres de vin blanc sec ou d'eau
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, le poivron rouge et les amandes dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et les amandes grillées. Incorporer la fécule de maïs et le sel jusqu'à homogénéité. Incorporer le bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
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Transférer la moitié de la sauce dans un grand bol; incorporer le poulet, les épinards, le poivre et la noix de muscade.Placer environ 3 cuillères à soupe sur chaque nouille de lasagne.Rouler et placer la couture vers le bas dans un plat graissé de 11 po x 7 po.
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Ajouter le lait. Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse et du vin pour le reste de la sauce.Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonner.Pour rouler les rouleaux
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Cuire au four, à découvert, 20-25 minutes. Saupoudrer du reste du fromage; Cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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