Rouleaux d'oeufs du sud-ouest

Name: rouleaux d'oeufs du sud-ouest
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Saucisse italienne piquante de 400 grammes Johnsonville; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 boîte (312 grammes) de Mexicorn, égoutté; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés; 1 paquet (249 grammes) de riz espagnol prêt à l'emploi; 18 emballages de rouleaux d'oeufs; huile de friture; Crème sure et guacamole, facultatif

À mon potluck d'église, ces snacks croustillants et épicés allaient vite grâce à un triple coup de saucisse italienne chaude, de Mexicorn et de piments forts. Ajoutez un peu de fraîcheur à la crème sure et au guacamole si vous voulez. — Jacqueline Bower, Washington, Iowa

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire les saucisses à feu moyen pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses; drainer. Incorporer les haricots, le Mexicorn, les tomates et le riz; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert 5 minutes en remuant de temps en temps.
Avec un coin de rouleau d’œuf face à vous, placez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant le remplissage juste en dessous du centre de l’emballage. (Couvrez le dernier emballage avec un essuie-tout humide jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser). humidifiez les bords restants de l'emballage avec de l'eau.Repliez les coins latéraux vers le centre sur le remplissage.Roulez bien, en appuyant sur la pointe pour sceller.Répétez.
Dans une poêle électrique, faire chauffer 37 cm (37 cm) d'huile à 375 ° C. Rouler les œufs au four, deux à la fois, pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant à l'occasion. .