Rouleaux orange

Name: rouleaux orange
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sucre; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 0,125 cuillère à café de crème de tartre; 1/8 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Un soupçon d'orange dans la pâte rend ces petits pains rafraîchissants. D'une texture similaire à celle d'un biscuit, ils cuisent au four jusqu'à un beau brun doré.Je les fais quand je veux quelque chose de chaud du four pour accompagner un repas. — Jackie Riley Holland, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le sucre et la noix de muscade. mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, la crème de tartre et le sel.Ajouter le zeste d'orange; couper en raccourcissant jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer le lait jusqu'à humidification.
Divisez la pâte en quatre portions. Avec les mains farinées, roulez chaque morceau de pâte en boule; Tremper dans le beurre, puis dans le mélange de sucre.Espaner uniformément dans un plat allant au four graissé de 9 po. arrondi au four.Cuire au four à 450 ° C pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien doré