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Biscuits au fudge à la menthe poivrée
 
 
PortionsPTM40 min

Biscuits au fudge à la menthe poivrée


Noël ne serait tout simplement pas pareil sans ces friandises mignonnes à souhait. Des biscuits au chocolat riches en biscuits avec une saveur rafraîchissante à la menthe, une guimauve tendre, des bonbons croustillants ... c’est une recette à ne pas manquer! —Priscilla Yee, Concord, Californie

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battez le yogourt, le beurre et l'extrait jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Combinez la farine, le sucre, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude; ajouter progressivement au mélange de yaourt et bien mélanger.
  2. Déposer par cuillerées à soupe sur des plaques à pâtisserie enduites d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 8 minutes.Placer une moitié de guimauve sur chaque biscuit; cuire jusqu'à ce que la guimauve soit gonflée, 1 à 2 minutes. Refroidissez-la pendant 2 minutes avant de la laisser refroidir complètement.
  3. Pour le glaçage, faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le cacao. Incorporer le lait et extraire jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le chocolat fondu.Déposer ensuite les guimauves; saupoudrer de bonbons.



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