Roulés à la salade de poulet aux noix de cajou

Dans un grand bol, mélanger le poulet, la mayonnaise, le vinaigre de riz, le sucre, l’huile de sésame et la moutarde de Dijon jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.Saisonnez généreusement avec du sel et du poivre, au goût.Fold dans les noix de cajou, les oignons verts, la moitié des mandarines les agrumes vont écraser; vous voulez que cela se produise), et le chou rouge haché.Réfrigérez au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.Goûtez et ajustez les quantités d'ingrédients à votre préférence.Faites une enveloppe avec une bonne cuillerée de salade de poulet.Garnissez avec quelques mandarines et nouilles frites et rouler, en scellant avec un cure-dent si nécessaire.