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CarolinaCook
Russe borsh / bortsch
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Ingrédients
Préparation
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Sortez la viande de la marmite et mettez-la en morceaux.
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Faire sauter l'oignon, les carottes dans une petite poêle, réserver avec la viande.
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Faire bouillir les betteraves dans un bouillon de viande/eau jusqu'à tendreté.
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Prenez les betteraves et déchiqueter.
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Couper les pommes de terre et le chou crus.
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Mettez tout (le mélange sauté - betteraves, viande, matières premières) - ensemble dans un bouillon/eau.
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Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30 minutes).
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Ajoutez des épices selon vos goûts.
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SERVE WITH SOUR CREAM!
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