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Rutabagas à la vinaigrette à l'aneth
Une vinaigrette acidulée à l'aneth parfume ces tranches de rutabaga rôties riches en vitamines A et C. — Sue Ryon, rédactrice de recettes Taste of Home
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 °. Dans un petit bol, mélanger les rutabagas avec l'huile, le sel et le poivre. Étendre en une seule couche dans un plat allant au four enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant une fois. Retirer sur une grille; cool légèrement.
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Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter les rutabagas; mélanger pour enduire. Servez chaud.
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