Sablé sensationnel à la fraise

Name: Sablé sensationnel à la fraise
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises, en tranches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; Noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 oeufs séparés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la crème fouettée sucrée

J'adore ramasser les fraises le matin, puis préparer ce gâteau au beurre salé dans l'après-midi. Ce joli dessert tombe vraiment à pic par une chaude journée d'été.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger délicatement les fraises et 130 litres de sucre; réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Combinez la farine, 60 litres de sucre, la levure chimique, le sel et la noix de muscade; incorporer le beurre et les jaunes d'œufs. Incorporer le mélange de chapelure jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Presser dans deux moules graissés de 9 po.
Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes; étaler sur la pâte. Saupoudrer du sucre restant
Cuire au four à 300 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient bien dorés. Refroidir 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles (les couches seront minces).
Déposer une couche de gâteau sur une assiette de service. Ajouter la moitié de la crème fouettée et des fraises.Répéter les couches.