Sablé triple chocolat à la fraise

Name: Sablé triple chocolat à la fraise
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la fraise; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 4 œufs; 1 1/2 cuillères à café de vanille; 28 grammes de chocolat blanc fondu; 190 litres d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine non blanchie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao en poudre; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la confiture (baies sauvages utilisées); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la crème à fouetter; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 28 grammes de chocolat blanc fondu

C'est un gâteau très agréable et léger. Beaucoup de saveur de chocolat. Les enfants l'ont juste dévoré. Très facile à préparer. Adapté d'une recette de Woman's World.

Ingrédients

Préparation

Répartissez la pâte dans les deux moules.
Graisser 2 moules ronds de 9 ".
Dans un petit bol, couper 1/2 litre de fraises et ajouter 1 c. À soupe de cassonade et remuer pour bien enrober, réserver.
Dans un autre bol, transportez le reste des fraises à moitié ou laissez-les entières.
Ajouter la cuillère à soupe de cassonade restante et remuer pour bien enrober, réserver.
Dans un grand bol, ajoutez le sucre et le beurre, battez à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
Battre les œufs et la vanille.
Mélanger la farine, le cacao, le soda et le sel et incorporer progressivement le mélange beurre-œuf.
Faire fondre le chocolat dans l'eau bouillante ou au micro-ondes pour le faire fondre.
Incorporer graduellement la pâte (la pâte est mince).
Divide the batter pouring it into the two pans.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser refroidir dans les moules pendant 20 minutes, puis les retirer et laisser refroidir complètement.
Dans un bol, battre la crème et le sucre à glacer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement épais à vitesse moyenne.
Ajoutez le chocolat blanc fondu à la crème, augmentez la vitesse à feu moyen et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Mettez 3/8 litre de crème dans une poche à pâtisserie munie d'un gros astérisque, mettez de côté.
Lorsque le gâteau est complètement refroidi, étaler 0,5 g de confiture sur la partie supérieure de la couche inférieure.
Étaler l'autre 0,5 de confiture sur ce qui sera le fond de la couche supérieure.
Utilisez un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter et étalé sur la confiture de la couche inférieure du gâteau.
Disposez les tranches de fraises uniformément sur la couche de crème fouettée.
Ensuite, placez la couche supérieure du gâteau sur le gâteau en plaçant le côté confiture sur les fraises.
Utilisez le reste de la crème fouettée uniformément pour couvrir le gâteau.
Disposez les fraises entières ou coupées en deux sur le dessus du gâteau en laissant environ 1 "de carton sur le bord extérieur.
Prenez le sac à pâtisserie et les rosaces de pipe sur le bord du gâteau.
Prendre plaisir.