Sablé wye-oh-wye

Name: sablé wye-oh-wye
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 113 grammes de beurre ramolli; 57 grammes de sucre en poudre, plus un extra pour le tamisage; 57 grammes de farine de riz; 57 grammes de farine de riz

J'ai fait des sablés une fois au début des années 80 et c'était une catastrophe! Zaar a amélioré ma confiance en moi alors j'ai eu une autre bash.Succès! Cela vient d'un livre sur British Dairy Foods.

Ingrédients

Préparation

Four léger 325f, 170c, repère de gaz 3.
Graisser légèrement et fariner un plat allant au four d’un diamètre de 7 "(j’ai utilisé celui de ma photo).
le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter graduellement la farine et le riz moulu et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pressez le mélange dans le plat.A l'aide d'une fourchette, piquez bien dessus.Si vous le souhaitez, vous pouvez centimétrer un motif autour du bord avec votre doigt et votre pouce.
Marquez dans 8 triangles avec un couteau tranchant.
Cuire au four environ 40 minutes jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée pâle.
Laisser reposer 5 minutes, puis couper en triangles et tamiser avec du sucre en poudre (je pense que j'essaierai le sucre à la cannelle la prochaine fois).