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AREENA
Sablés aux baies de cacao
La garniture à la crème de banane au goût riche de cette recette ferait également une trempette délicieuse pour une variété de fruits frais.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de margarine
- Une tasse de 170 ml contenant du lait écrémé
- 1 grosse banane, pelée et coupée en morceaux (mûres)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une garniture congelée non laitière sans graisse, décongelée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yogourt nature
- 1 cuillère à café de miel
- 1 noix de muscade moulue
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des fraises fraîches
Préparation
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Pour assembler, divisez les biscuits au cacao en deux dans le sens de la largeur.
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Coupez la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
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Faire un puits au centre; Ajouter le lait écrémé en une fois.
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Mélangez jusqu'à ce que la pâte reste collée.
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Déposer par portions égales sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
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Cuire au four 450 pendant 8 à 10 minutes.
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Refroidissez légèrement sur une grille.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, réduire la banane en purée à l'aide d'une fourchette jusqu'à consistance lisse (vous devriez avoir environ une tasse d'une contenance de 130 ml).
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Ajouter la garniture fouettée, le yogourt, le miel et la noix de muscade; remuer jusqu'à consistance lisse.
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Réserver 6 baies pour la garniture; couper les baies restantes.
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To assemble, split cocoa biscuits in half crosswise.
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Mettez les dessus de côté.
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Disposer les tranches de fraises sur le fond.
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Saupoudrer environ 2 cuillères à soupe du mélange à la crème de banane sur les baies tranchées de chaque biscuit.
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Garnir des biscuits.
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Dollop 1 cuillères à soupe de la crème de banane restante sur chacun des sablés assemblés.
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Décorer avec les fraises entières réservées.
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