Saboob (pain plat égyptien)

Name: saboob (pain plat égyptien)
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage, et plus pour la surface de travail; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Fouetter la farine et le sel ensemble dans un bol; former un puits au centre.Ajouter le lait et l'huile; mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Retourner la pâte sur une surface de travail légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et malléable, 10 à 15 minutes.Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
Divisez la pâte en 10 morceaux égaux. étaler chaque pièce avec un rouleau à pâtisserie au centimètre d'épaisseur. Disposer la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, de 8 à 10 minutes.