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Tsubaki
Sal et judi's saucisses et poivrons
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, mettre les poivrons et les oignons et les enduire d'huile d'olive.Assurez-vous qu'ils soient légèrement enrobés.Commencez de faire cuire les légumes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu, assaisonnez avec du sel, du poivre, du basilic et de l'origan.
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Ajouter le vin et continuer à cuire les légumes à feu moyen.
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Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils cuisent et deviennent tendres, environ 10 minutes.
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Dans une autre poêle, faites frire vos saucisses. Une fois cuites, ajoutez les poivrons et les oignons et mélangez.
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Servir sur des petits pains ou du pain italien.Si vous allez les servir sur des sandwichs, coupez le saucisson en bouchées avant de les faire frire.
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