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Msdesireeg
Salade César III
Salade César à faible teneur en cholestérol qui utilise un substitut d'œuf liquide plutôt que de vrais œufs.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez la laitue et séchez bien les feuilles. Découpez-les en morceaux de 2,5 à 5 centimètres et versez-les dans un saladier.
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Ajoutez le jus de citron, la moutarde, les anchois, l'huile, l'œuf, le poivre, le parmesan et le vinaigre et mélangez bien. Juste avant de servir, mélangez la laitue romaine avec la vinaigrette et recouvrez de croûtons.
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Nutrition
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