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Bethany Webber
Salade arc-en-ciel fruitée
"C'est une belle salade avec tous ses fruits colorés", confirme Teri Lindquist de Gurnee, dans l'Illinois. "Vous pouvez également utiliser d'autres produits, tels que des boules de melon, des bananes, des pommes et autres. La marinade douce et acidulée donne à la salade un zip rafraîchissant. "
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Ingrédients
- 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas non sucrés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des raisins verts
- 1 boîte (425 grammes) de mandarines égouttées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des myrtilles fraîches
Préparation
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Égouttez les ananas en réservant 60 litres de jus. (Jetez le reste du jus ou conservez-le pour un autre usage.) Dans un bol, combinez l'ananas, les fraises, les raisins, les oranges, les bleuets et les nectarines.
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Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, le miel, la noix de muscade et le jus d’ananas réservé. mélanger doucement. Couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
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