Découvrez 7 superaliments pour une bonne santé

Superaliments?

1. Nous avons tous entendu l'expression "superaliments". Mais qu'est-ce que ça veut dire?

2. La vérité est qu’aucun aliment ne peut à lui seul améliorer un régime alimentaire médiocre ou éviter une maladie chronique. Les médecins et les experts en nutrition s'accordent à dire que la bonne santé passe par la consommation de fruits et de légumes colorés Il est également important de limiter le sodium, les graisses saturées et le sucre raffiné.

3. Mais certains aliments sont plus bénéfiques pour la santé que la plupart des autres. Nous les appelons "superaliments". Ajoutez ces grignotines riches en éléments nutritifs à votre alimentation pour tirer le meilleur parti de votre menu.

Noix brutes

1. Consommées avec modération, les noix crues sont un excellent ajout à votre alimentation. Les amandes, les noix, les noix de cajou et autres noix crues fournissent une dose consistante de fibres et d'acides gras oméga-3. Ils sont également chargés de vitamines et de minéraux, tels que le fer, le magnésium et le calcium.

2. Les noix peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète, en particulier si vous les utilisez comme substitut de protéine pour la viande rouge. Sur la base de données provenant de plusieurs études, des experts de la Harvard School of Public Health estiment que le remplacement des viandes rouges et transformées par des noix et d'autres protéines plus saines pourrait réduire votre risque de diabète de 35%. Choisissez des noix non salées pour éviter de manger trop de sodium.

Baies

1. Les fraises, les bleuets et les canneberges regorgent de fibres, de vitamines et de composés végétaux appelés phytochimiques. Ces composés peuvent aider à réduire votre risque de développer des maladies chroniques.

2. Depuis des années, les scientifiques savent que les antioxydants naturels présents dans les baies peuvent aider votre corps à réduire le stress lié au vieillissement. Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry suggère également que les baies pourraient aider à ralentir la perte de mémoire liée à l'âge et à d'autres changements.

Saumon

1. Peu d'aliments fournissent autant d'acides gras oméga-3 que le saumon. Faible en calories et en graisses saturées, le saumon est une boisson riche en protéines par portion. Il est également riche en vitamines B.

2. La consommation de saumon peut aider à ralentir la croissance de la plaque obstruant les artères dans vos vaisseaux sanguins, à réduire les niveaux de triglycérides nocifs et à abaisser votre tension artérielle. Selon des recherches de l'Université de Californie à Los Angeles, un acide gras oméga-3 présent dans le saumon pourrait également aider à prévenir l'apparition tardive de la maladie d'Alzheimer.

Haricots

1. Les légumineuses telles que les pois, les lentilles et les haricots sont riches en protéines et pauvres en graisses. Ils sont de bonnes sources de potassium, de fer et de phosphore. Ils sont également riches en fibres solubles, ce qui peut vous aider à réduire votre cholestérol sanguin et à maintenir une glycémie saine.

2. Selon des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco, une alimentation riche en fibres pourrait aider à éliminer les composés toxiques et les carcinogènes de votre corps.

Brocoli

1. Les légumes verts à feuilles fraîches sont généralement plus savoureux et riches en vitamines que les variétés en conserve ou surgelées. Le brocoli est également parmi les plus sains. Il contient des vitamines A et C et de l'acide folique.

2. Comme d'autres légumes crucifères, il contient également un agent anticancéreux appelé sulforaphane.

3. Une étude publiée dans la revue Cancer Epidemiology, Biomarkers Prevention met en évidence les avantages potentiels du brocoli pour la lutte contre le cancer. Les personnes atteintes d'un cancer de la vessie qui mangeaient plus de brocoli étaient plus susceptibles de survivre à la période de suivi de huit ans que les personnes qui mangeaient moins.

Quinoa

1. Le quinoa est une petite graine originaire d'Amérique du Sud. C'est un bon substitut au riz blanc ou aux pâtes lorsque vous essayez d'ajouter plus de fibres et d'éléments nutritifs à votre alimentation. C'est savoureux, facile à digérer, sans gluten et riche en protéines.

2. Le quinoa est particulièrement utile si vous êtes atteint de diabète de type 2. Il fournit autant de protéines qu'un bol de riz, sans augmenter votre glycémie. Selon une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine, des portions quotidiennes de quinoa et d'autres céréales complètes pourraient également réduire votre risque d'insuffisance cardiaque.

Thé vert

1. Les communautés asiatiques vantent les bienfaits du thé vert pour la santé depuis plus de 5 000 ans. Les feuilles de thé vert contiennent le composé gallate d'épigallocatéchine (EGCG). On pense que cet antioxydant a plusieurs avantages pour la santé.

2. Le National Health Service rapporte que le thé vert peut aider à réduire votre cholestérol et votre tension artérielle. Il peut également prévenir la carie dentaire.

Boosters

1. Les superaliments peuvent donner un bon coup de pouce à votre alimentation, tout en réduisant les risques de maladie cardiaque, de perte de mémoire et d'autres problèmes de santé. Ces aliments ont un fort potentiel nutritionnel. Ce sont de fortes sources de vitamines, minéraux, fibres et autres nutriments. Ils contiennent souvent beaucoup de phytonutriments et d'antioxydants, ce qui peut aider à prévenir le cancer et d'autres maladies chroniques. Faites plaisir à votre palais et élargissez votre régime pour inclure les superaliments dans votre menu quotidien.