Salade césar copieuse

Name: salade césar copieuse
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail hachée grossièrement ou plus au goût; 1 oeuf pasteurisé; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 400 grammes de bacon; 1 tête de laitue romaine, déchirée; 1/2 red onion, sliced; 6 champignons frais, tranchés; 1 (170 grammes) de croûtons

Cette salade César ne dérange pas. Elle a tout en grande quantité pour en faire un plat d'accompagnement extrêmement savoureux et solide. Vous pouvez ajouter une poitrine de poulet cuite, si vous le souhaitez, pour en faire un repas-en-un.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la mayonnaise, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'œuf, le poivre noir et le sel assaisonné dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Placez les lardons dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et les émietter.
Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine, le bacon, l'oignon, les champignons et les croûtons. Verser la vinaigrette sur la salade; mélanger pour enduire.