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CANDIELIPS
Salade chaude de choucroute aigre-douce et chou
Une combinaison vraiment acidulée pour ceux qui ne peuvent pas obtenir assez de chou sous toutes ses formes! Extrait du livre de recettes "Recettes des villages restaurés de l'Amérique"
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mijoter la choucroute, la moutarde, la vinaigrette, le sucre, les graines de céleri, le sel et le poivre environ 10 minutes en remuant fréquemment.
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Verser sur les tranches de chou blanc et rouge et mélanger.
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Assaisonner avec du sel supplémentaire si nécessaire.
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Servir chaud.
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