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400 kcal ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade d'avocats au poulet glacé à l'orange et au wasabi
 
 
5 PortionsPTM45 min

Salade d'avocats au poulet glacé à l'orange et au wasabi


Une salade très savoureuse agrémentée de tranches de poulet grillé émaillées d'une sauce à l'orange caramélisée et au wasabi.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Couper les lanières de poulet en tranches et réserver.
  2. Dans un grand chaudron non réactif, chauffer ensemble le sucre et l'eau à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la couleur caramélisée prend une couleur ambrée intense. chauffer et remuer jusqu'à ce que toutes les particules soient dissoutes. En remuant constamment, ajouter le jus d'orange et le wasabi en ajustant la quantité au goût.
  3. Badigeonnez les lanières de poulet avec le glaçage, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  4. Pendant que le poulet chauffe, mélanger les tomates, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert, les avocats, le sel, le poivre et la sauce piquante. Ajustez les assaisonnements au goût et versez le mélange sur les verts. Garnir de lanières de poulet réchauffées et servir.


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