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LEIGHTON
Salade de brocco au citron et à l'ail
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Ingrédients
- 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers doux égoutté
- 1 boîte (439 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 sachet de mélange de salade de chou brocoli (454 grammes) (j'aime la salade de brocco de la marque Mann's)
- 1 poivron vert épépiné et haché
- 1 jalapeno, épépiné et haché
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe de miel, type pref.raw-thick
- 4 cuillères à café de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à thé de sel assaisonné Lawry's
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 cuillère à café de coriandre moulue
- 2 grosses gousses d'ail, broyées et hachées (ou 4 grosses tailles régulières)
Préparation
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Dans un petit bol; mélanger le yogourt, le zeste de citron, le jus de citron, l'huile, le miel, le balsamique, le Lawry's, le poivre, les flocons de piment rouge, l'origan, la coriandre et l'ail.
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Verser le mélange au citron dans le mélange à salade et mélanger pour bien enrober.
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Chill to let the flavors meld together then enjoy!
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