Salade de cantaloup au poulet au cari

Name: salade de cantaloup au poulet au cari
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 litre de poulet cuit, coupé en morceaux d'un centimètre; 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas dans du jus, égouttés; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onions; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri coupé en dés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des cacahuètes non salées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; PANSEMENT:; 1 pot (128 grammes) tendres d'abricots avec du tapioca (nourriture pour bébé); 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 à 3 cuillères à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 cantaloups moyens

Cette salade de plats principaux au goût frais est typique du sud de la Californie, où les fruits et les légumes frais sont abondants toute l'année.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, combiner le poulet, l'ananas, les oignons, le céleri, les arachides, les raisins secs et la noix de coco; mettre de côté.
Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Combiner le mélange de poulet et la vinaigrette; bien mélanger.
réfrigérer pendant 1 à 4 heures.Couper les melons en deux; enlevez les graines.Supprimez les fruits en les coupant en petits morceaux ou à l'aide d'un emporte-pièce en forme de boule de melon.Combinez le melon avec le mélange de salade au poulet en le répartissant entre les quatre moitiés de melon.Serve frais; réfrigérer les restes..