Salade de cantaloup et de concombre

Une recette de Rachael Ray tirée de son édition du magazine EveryDay Magazine de juin / juillet 2008. Salade d'été légère qui contient du cantaloup sucré, l'un de mes fruits préférés! Pour en faire un plat principal, ajoutez simplement des lanières de poitrine de poulet cuites et un avocat haché. Frais, léger et savoureux aussi! PS, à mon avis, les meilleurs cantaloups du monde sont cultivés dans l'Indiana ... Les Poseyville sont absolument superbes si vous pouvez les mettre la main dessus ... ils sont un peu bosselés et laids, mais ils ont le meilleur goût.